CURSO BARTENDER PROFESIONAL MENCIÓN MIXOLOGÍA
CAMPO OCUPACIONAL:
La o el egresado estará capacitado para elaborar producciones de bar, brindando servicios de acuerdo a las necesidades de la empresa y la demanda de los diferentes establecimientos del rubro de alimentos y bebidas, tales como; hoteles, casinos, restaurantes, centros de eventos, salones de té, cruceros, entre otros.
PERFIL DE EGRESO:
La o el Bartender Profesional del Instituto Nacional del Coctel, es un profesional capacitado para desarrollar acciones referentes al mundo del bartending, mediante la aplicación de técnicas y estándares nacionales e internacionales clásicas y de vanguardistas, valorando los aspectos culturales y patrimonios de los distintos productos alimenticios usados en la coctelería regional e internacional.
APROBACIÓN:
Para obtener la certificación de BARTENDER PROFESIONAL MENCIÓN MIXOLOGÍA, las y los alumnos, deberán rendir un Examen Teórico – Práctico considerando la creación, preparación y presentación de un Cóctel de Autor basado en Tendencias Internacionales.
NÚMERO MÁXIMO DE ALUMNOS: 10
PROGRAMA ESPECIAL E INTENSIVO, ORIENTADO A PROFESIONALES DE LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS O TRABAJADORES DE EMPRESAS HOTELERAS – GASTRONÓMICAS, TAMBIÉN PARA QUIENES DESEEN PROFESIONALIZAR EL MUNDO DEL BARTENDING.
DURACIÓN: 08 DÍAS
INSTRUCTOR:
- MARCO INOSTROZA URRUTIA
TOTAL HORAS ACADÉMICAS: 72
INICIOS:
- Enero
- Marzo
- Mayo
- Julio
- Septiembre
- Noviembre
HORARIOS:
- 10:00 A 18:00
