MARCO INOSTROZA URRUTIA
DIRECTOR E INSTRUCTOR
- Sommelier Profesional (Escuela de Sommeliers de Chile)
- Mixólogo Profesional (Instituto Argentino de Coctelería)
- Administrador de Hoteles y Restaurantes (Instituto Profesional Inacap)
- Postítulo Servicios y Revenue Management Hotelero (Universidad Tecnológica de Chile Inacap)
- Curso de Especialización en Técnicas de Pastelería Aplicadas a la Alta Coctelería (80-20 ml, Barcelona)
- Coctelería Evolutiva (Taller Liquid Experience, Barcelona)
- CoDirector de BarMagazine.cl
- Gerente y Head Instructor de Concepción European Bartender School
- Miembro de la Asociación Nacional de Sommeliers de Chile A.G.
- Presidente de la Asociación Nacional de Bartenders de Chile ACOBAR A.G. (2015-2020)
- Embajador de Múltiples Marcas en el Sur de Chile
- Asesor On Trade (elaboración de cartas de bar y vino, entrenamiento de personal, gestión de personas)
- Instructor de Especialidad en Universidad Tecnológica de Chile Inacap Chillán (2008 – actualidad)
- Instructor de Especialidad en Universidad Santo Tomás Sedes Los Ángeles y Concepción (2012 – actualidad)
- Creador y Organizador del Torneo Nacional de Coctelería y Sudamericano de Flair ENDÉMICO Copa Sur del Mundo
- Creador y Organizador del Torneo Nacional de Coctelería Global Pisco Chile
- Catador Oficial del Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles 2017 en La Serena, Chile
- Nominado a Premios Fuego 2019 en Categoría Profesional Ramas Afines
IVÁN HERNÁNDEZ PAREDES
FLAIR BARTENDER PROFESIONAL
- Flair Bartender Profesional
- Instructor de European Bartender School, Concepción.
- Bartender Corporativo.
- Campeón Torneo Nacional de Coctelería y Working Flair ENDÉMICO 2014 Copa Sur del Mundo Categoría Flair Profesional (desde ese entonces, se incorporó al Instituto Nacional del Coctel como Instructor de Flair)
- Jurado y Organizador del Torneo Nacional de Coctelería y Sudamericano de Flair ENDÉMICO Copa Sur del Mundo, a partir del año 2015
- Finalista en Torneos de Flair Nacionales e Internacionales
- Examinador WFA en Chile para el Instituto Nacional del Coctel
JAIME SANHUEZA SANHUEZA
Bartender Internacional
- Bartender Internacional con mención en Mixología y Working Flair.
- Profesor de Inglés – Licenciado en Educación.
- Título de Instructor de la European Bartender School.
- Instructor en European Bartender School Concepción.
- Codirector Barmagazine Revista digital.
- Creador contenido en Monkey Drinks – Canal de Youtube.
ALEJANDRO ARISMENDI SOTO
BARTENDER INTERNACIONAL – ESTUDIANTE DE DERECHO
- Instructor de Ley Laboral – Ley de Alcoholes y Tabaco.
- Bartender Internacional Mención Mixología y Working Flair Especialista en Syrups.
- Jefe de Bar en Margarita Bar, Concepción.
FRANCISCO PEÑA PEÑA
BARTENDER INTERNACIONAL
- Instructor de Principios de Administración y Contabilidad
- Bartender Internacional Mención Mixología y Working Flair
- Estudios Universitarios de Ingeniería Comercial
Gregory Jiménez Hernández
MAGO – BARTENDER INTERNACIONAL
- Artista escénico profesional especializado en magia close-up.
- Bartender Internacional Mención Mixología y Working Flair.
- Miembro de la sociedad venezolana de ilusionistas (SVI).
- Participaciones varias en congresos de magia internacionales.
- Diploma de estudios básicos en la academia Twisted Bar & Mixology.
- Yellow Grading World Flair Association.
- Reconocimiento anual por aporte a la industria de la coctelería por el Instituto Nacional del Coctel.
- Miembro de ACOBAR A.G.
GRACIELA FUENTES BRIONES
ACTRIZ Y FACILITADORA GRUPAL DEL DESARROLLO PERSONAL E INTERPERSONAL
- Actriz Profesional.
- Diploma en Desarrollo Personal y Terapia Humanística Transpersonal.
- Diploma en Terapia Gestalt Integrativa.
- Diploma en Mediación Cultural y Formación de Audiencias.
- Maestría en Reiki.
ROMÉ KALTENBACH RATH
BARTENDER INTERNACIONAL
- Bartender Internacional Mención Mixología y Working Flair Especialista en Destilaciones y Perfumes.
- Técnico de Nivel Superior en Gastronomía Internacional
- Examinador WFA en Chile para el Instituto Nacional del Cóctel.
Karen Correa Cartes
Instructora de Higiene y Manipulación de Alimentos, Primeros Auxilios, Nutricionista
- Licenciada en Nutrición y dietética.
- Titulada con distinción máxima en Universidad de Concepción.
- Internados Profesionales en áreas de Alimentación Colectiva, Nutrición Clínica y Atención Primaria en Salud.
- Salud escolar y prevención de la Obesidad ( Eduabierta- U.Chile).
- Calidad y trato al Usuario y Curso de Nutrición Deportiva ( Instituto Sán Andrés)
- Atención Nutricional Durante el Embarazo » Alimentación y Nutrición, antes , durante y post gestación» y Curso de Evaluación Nutricional «Referencias para el Diagnóstico» (Cenan).
- Infecciones Asociadas a la Atencion en Salud ( IAAS 80 hrs)- Cursando.
Realización de Atención Nutricional presencial y a domicilio, a escolares , adolescentes y adultos mayores ; pacientes sanos y/o con diferentes patologías .
- Actualmente en Centro de Estética «Bellus»y Centro Médico «Kellun Especialidades» en Concepción y Asesoría Nutricional Online, servicio destinado a todo el país.
RICARDO LUCAS CONEJERA
BARISTA SCA
- Barista del Instituto Nacional del Coctel y del Centro Internacional de Coctelería (Buenos Aires).
- Barista SCA (Scecialty Coffe Association).
- Manejo en Elaboración en Filtrados y Elaboración de Siropes.
- Técnico de Nivel Superior en Gastronomía Internacional.
- Bartender Profesional Mención Mixología.
- Dueño Cafetería Detrás de la Taza.